Cada día os mostramos una receta típica de Ronda y su Serranía, hoy la mistela de café. Seguro que para quitarse el frío en la sierra los bandoleros tomaban estos licores caseros.
- ¼ Kg. de café
- 1,5 l. de agua
- 1 rama de canela
- ¼ Kg. de azúcar
- ¼ l. de alcohol
Se hace el medio kg. de café con el agua señalada, según cada uno acostumbre, lo endulzamos y le añadimos la ramita de canela. Se filtra la preparación , muy bien, y se le añade el alcohol.
Para más información pueden ponerse en contacto con nosotros.
Calle Armiñan 65, Ronda (Málaga)
Teléfono: 952877785
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